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常常有朋友在一滴留言問，我怎么能知道自己餓了或是飽了？為什么我吃飽了還想繼續吃？為什么我喝幾口粥就覺得撐？其實我們的身體一直在給我們這些問題的答案，你只是因為太久沒去聽，就漸漸失去了與身體的聯絡。現在讓我們重溫一下身體的聲音。
什么是饑餓？
饑餓(hunger)是一種生理現象，是你的身體喊你去吃飯了。當人們長時間未進食，胃就會出現周期性收縮，引發難受、甚至疼痛的感覺。饑餓還往往伴隨著焦慮和不安。在中度饑餓的時候吃飯，生理體驗是最棒的。
但是，你每次想吃東西，并不一定就是出于饑餓。有一個簡單的判斷方法，如果你的欲望能夠被食物以外的東西滿足，那就不是饑餓。比如你晚上回家或者宿舍，無所事事，于是就想吃東西。那多半是因為內心的空虛，而不是因為你餓了。你大可找本書讀讀，或者給好朋友打個電話聊聊天。不然你等于緣木求魚，只會越吃越低落。
什么是食欲？
食欲(appetite)常是饑餓的具體化表達，指對某種特殊形式的食物的渴求，通常是你喜歡吃的食物。
食欲不是一種純生理性的要求，它受很多因素的影響。人的情緒會影響食欲，心情不好的時候，你會覺得吃不下。心情愉悅的時候，你又會胃口大開。社會文化因素也會左右食欲。比如，南方人喜歡在豆腐腦加糖。但很多北方人就只能接受配咸鹵的豆腐腦，他們寧可再餓一會，直到找到自己真正想吃的食物。又比如，西方人餓到吐血也不會想吃豬頭和鳳爪。
什么是吃飽？
飽感(satiety)是飽食后終止進食的欲望，是與饑餓相反的感覺。請注意，飽是進食的結果。厭食寶寶常常喝一點點湯就覺得吃不下了，但吃不下不代表你就飽了。
什么是吃好？
一滴對吃好的定義是，既吃飽了，又吃得很滿足。前者是生理體驗，后者是心理感覺。吃好，是身心合一的進食體驗。
吃飽與滿足并不一定同時發生。像前面說的，食欲與你個人偏好有很大關系，所以只有當你真正遵循了內心的渴求，吃到自己喜歡的食物的時候，你才會產生滿足感。當然，選擇自己喜歡的食物，你還要同時參考健康標準。但進食障礙者往往一味根據熱量來選擇食物，本來明明是想吃兩塊肉的，但最后卻只敢吃個西紅柿。雖然避免了內疚和焦慮，但卻陷入了被剝奪感和低落感。
理想的進食公式大概長這樣：
食欲+喜歡且適量的食物=吃好
想要康復，我們就要學會傾聽身體的信號，辨別這些不同的感覺，從而真正享受進食，也更好地享受生活。
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