
有些糖友在住院期間很幸運的得到了營養師的飲食指導,掌握了膳食原則,血糖得到了良好的控制,但是更多的糖友是沒有機會得到營養師的干預和飲食指導的。今天我為大家總結了5名營養醫師,3名實習營養師的飲食建議,對減肥人士也適用哦!下面就為大家分享一下。
1、寧食三頓清淡飽飯,不貪一頓咸香好飯
控制體重首先要清淡飲食,清淡飲食的目的是抑制食欲,它需要長期堅持才能養成習慣,切不可以因一時貪戀美食而前功盡棄。
2、管住嘴,邁開腿
積極面對糖尿病,改變生活方式,每天攝取蔬菜類300-500g,少吃油炸類高脂高能食物,適量運動,做幸福有“糖”人!
3、適量選擇優質蛋白
瘦肉、雞蛋、牛奶是優質蛋白的良好來源;每日攝入適量豆制品可以提供低脂肪、高蛋白的“植物性肉類”,每日食用畜禽肉50-100,魚蝦類50克,蛋類25-50克,飲鮮牛奶或酸牛奶1-2袋(杯)。
4、堅持少量多餐,定時定量定餐
口服降糖藥或注射胰島素的患者,除3次正餐以外,應有2-3次加餐。加餐時間可安排為:上午9-10時,下午3-4時、晚上睡前1小時。
5、多飲水,限制飲酒
如果腎臟、心臟沒有疾病,也不存在水腫及其他限制飲水的情況,糖尿病患者應注意多飲水,每日應保證6-8杯水(約1500-2000毫升)。
6、高膳食纖維
膳食纖維可以在一定程度上緩解食物在胃腸道消化和吸收的速率,從而降低血糖指數。增加膳食纖維的3個訣竅:①選擇全谷、全麥食物做早點。②用部分粗糧替代精米面,但吃粗糧也不能超出總量。③每日膳食中可添加豆類食物,如紅豆、綠豆等。
7、限制脂肪攝入量
由于脂肪常會產生很高的熱量,吃超量脂肪會增加身體內胰島素的抵抗,使血糖升高;所以應不吃動物油,烹調時少用植物油。烹調多用煮、燉、汆、蒸、拌、鹵等少油做法制作食物。
8、減少食鹽攝入
食鹽和醬油在某種意義上都可以提供很多的“鈉”離子。過多的鈉離子進入機體后,可造成水鈉潴留、血壓升高,所以每天應攝入鹽4-6g。
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