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一名減肥初見成效“新郎官”的自述
作者：面條
男，公務員，27歲，身高4375px，體重86kg，日常喜食咸香油辣之物，從2013年6月23日（婚后起）至2013年9月24日，體重至75kg，日常喜清淡飲食。這就是我短短三個月的減肥之路。
減肥，老生長談，就是節食和運動，但我最有感觸的是如何堅持和適應節食運動的新生活，新節奏？自中學起，我就是班里的“胖孩”，也曾多次為減肥下定決心，但往往虎頭蛇尾，開始數日，初見成效，但半月便難擋美食和坐臥（懶惰）的誘惑，迅速反彈，以失敗告終。相信，大多數減肥的人群，也有類似的經歷，因為他們往往愛美食，而不愛運動，因此如何持之以恒，才是重點。
首先，凌駕于節食、運動之上的，是源動力、決心、意志力。這份源源不斷的動力來源于我的家人，一名具有“疑病人格”的營養醫師，她反復的強調，肥胖的危害，告誡我“三高”等慢性病已向青年人襲擊，肥胖、萬惡之源等等，讓我對肥胖會帶來的各種疾病產生恐懼感，也對這種嘮叨產生厭惡感，干脆橫下心瘦一個給你們看，既還自己健康苗條的身材，又免得某人嘮叨不斷。
其次才是節食。這里的秘訣是：口味清淡、少油鹽。飯量驟減不是關鍵，關鍵是削弱食欲。口味清淡，少食油鹽，不僅遠離“三高”，而且逐漸收縮胃囊，小了胃口，一舉多得。飲食除了從結構上偏重了蔬菜、菌類、雜糧、水果之外，堅持自己烹飪，“炒菜點滴油，放鹽筷子沾”，起初食之寡然無味，心中也不免厭煩，但堅持一周左右便也適應了，同時飯量大減，節食目的自然而然達到。更為驚喜的是，竟然喜歡上了這種清淡飲食，口味濃郁的飯菜反而會讓我心生厭煩，真是一百八十度大轉彎啊！
關于清淡飲食，這里有幾點要注意：
1. 忌諱去餐館酒店，那里幾乎全是“鹽油莊”，即使迫不得已要應酬，面前一碗清水來涮菜，去油鹽，變清淡；
2. 瘦肉，蛋類不能拒絕，還是要保證蛋白的；
3. 辣味盡可能避免，那是開胃之物；
4. 粗纖維飽腹；
5. 戒煙限酒。
回過頭來想，如若當初只是一味的堅持每頓少吃，但飯菜口味依然濃郁，那么很容易在堅持兩三頓之后的某一次吃著吃著就經不住誘惑，尤其遇見自己喜歡的飯菜，克制不住放開大吃，一來二去便前功盡棄，回到從前。因此，寧可多吃一些，口味也要清淡一些，結構也要偏素一些。
最后說說運動，主要強調強度和循序漸進。三個月來，我幾乎每天1-2次（早晚）的適量運動，主要包括公園快走2.5km，在公共健身器材處進行一定量的肌肉鍛煉，一次約1小時。有強度，有出汗，筋骨舒活，心率略快，根據機能改善情況逐漸加量。胖人多不愛運動，不善運動，如若追求表面現象，一下放上諸如奔跑，球類等劇烈運動，身體難以承受，或難于堅持，落后他人，又讓其內心自卑，更易產生放棄運動、安于現狀的念頭。因此，注重適量適度，循序漸進。但另一方面講，也要勤出汗，多消耗，不可蜻蜓點水，靠揮舞幾下四肢來自欺欺人。
時至今日，我的減肥也只能說是初見成效，按照營養師所說的計算方法，我依然沒有達到健康的標準，真可謂是任重道遠，但依靠毅力、順應規律的減肥方法，畢竟讓我找到了自信，我也希望把這份自信帶給更多正在減肥或渴望減肥的朋友。用一句略帶調侃的打油詩結束我的感懷吧：減肥之路長漫漫，養成習慣成自然，強健體魄愛家人，健康生活享快樂！
一名營養醫師的點評
作者：雯雯
這位減肥人士口中提到的營養師就是我：河南省人民醫院營養科營養醫師王雯--具有“疑病人格”。但“疑病”也恰恰符合營養的理念，治未病，防范于未然。減肥，一個恒久的話題，減肥在“管住嘴，邁開腿”之前要加上“能堅持”。飲食，運動都是輔助工具，是方法，最重要也是最核心的是精神、思想上的影響，對其進行心理干預，具體使用哪種心理方法要因人而異，或激將法，或鼓勵法，或恐嚇法，總之要讓一個人從根子上想減肥，渴望健康，然后再告知其有效的方法，才能持久。所以減肥不是一個人的事情，尤其是身邊人要給予他力量和源動力。
推廣大眾健康飲食，從一點一滴做起，從影響家人，朋友做起，改變不良飲食習慣，靠我們共同努力。關注營養，關注健康，關注中國臨床營養網微信公眾平臺，還您一個“吃好喝好身體好，天下無病”的美麗夢想。
另一名營養醫師的點評
作者：陳永春
作為證婚人，對王雯和“面條”新婚夫婦的證婚詞：1.王雯是好姑娘，接近優秀，希望今后追求卓越；2.將自己的事情辦好是對親友、患者和社會最大的幫助，工作上、今后家庭生活等等都是如此；3.在政策范圍內，爭取早生多生一些小朋友。
對欲減肥控制體重的適齡男青年建議：最佳途徑就是找一名優秀醫院營養師做配偶吧！一舉多得。（目前在國內還有許多碩士畢業的優秀女營養師因為忙于工作和學習，閨中待嫁。行動吧！聯系各大醫院營養科！）
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