
腫瘤病友需要“忌口”嗎?“發(fā)物靠譜嗎?”
如果有人患了腫瘤,病友和家屬最關(guān)心的問(wèn)題是:吃哪些食物好?哪些食物不能吃?很多病友也不知道吃什么好?這也不敢吃,那也不敢吃;張三說(shuō)不能吃雞,李四說(shuō)不能吃魚(yú),也不知道聽(tīng)誰(shuí)的好?別人的意見(jiàn)都聽(tīng)吧,好像就沒(méi)什么食物可以吃了,真的很迷惑。
腫瘤病友應(yīng)建立科學(xué)的飲食營(yíng)養(yǎng)觀(guān),應(yīng)根據(jù)病情遵醫(yī)囑進(jìn)食。如有疑問(wèn),應(yīng)該咨詢(xún)正規(guī)醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人員,不要相信道聽(tīng)途說(shuō)、以訛傳訛。除一些刺激性比較大的食物如辣的辣椒、花椒、芥末等不宜食用,或正在服用中藥需遵醫(yī)囑忌口外,不要過(guò)度忌口,以免影響熱量和營(yíng)養(yǎng)素的攝入。不宜食用鹽腌的、熏制的、燒焦的、發(fā)霉的食物如臘肉、臘魚(yú)、腌菜、燒烤等。應(yīng)戒除煙酒。
中醫(yī)所指的“大發(fā)之物”公雞、鯉魚(yú)、豬頭肉,不吃也罷;海產(chǎn)食品中的蝦、蟹易致過(guò)敏反應(yīng)可以少吃。民間流傳的“發(fā)物”大多缺乏科學(xué)根據(jù),有些人吃了某種食物后出現(xiàn)口周發(fā)炎,潰爛等表現(xiàn)則可能是過(guò)敏反應(yīng)或食物不耐受。
食物的主要功能是提供人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素,維持人體的生命及生長(zhǎng)發(fā)育。腫瘤的發(fā)病原因很復(fù)雜,且目前不是十分清楚。
我們建議:腫瘤病友宜食用新鮮的食物,盡量不用加工食品;食物多樣化,注意營(yíng)養(yǎng)平衡。食物加工方法以燉、煮、蒸等易消化為主,少用油炸和燒烤。要破除迷信,走出飲食誤區(qū),不要只喝湯不吃渣,營(yíng)養(yǎng)都在渣里,湯中的營(yíng)養(yǎng)不到5%,且不全面。水溶性維生素加熱后易破壞,應(yīng)該湯和渣都吃。不能只吃肉不吃飯和蔬菜。
有些人認(rèn)為食品越貴越有營(yíng)養(yǎng),其實(shí),食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與價(jià)格無(wú)關(guān)。
放療:常導(dǎo)致“內(nèi)熱”,熱性食物如狗肉、羊肉、辣的辣椒、花椒、胡椒、芥末、八角、桂皮等應(yīng)不食或少食;可多選用具有滋陰清火的梨、西瓜、綠豆、豆腐腦、白木耳、百合、藕、鴨、甲魚(yú)、烏龜、鱔魚(yú)、鴨蛋等食物;可采用少量多餐制,以增加營(yíng)養(yǎng)的攝取。應(yīng)多水分,進(jìn)食溫度偏涼(詳見(jiàn)后述章節(jié))。
化療:時(shí)一般都有惡心、嘔吐的反應(yīng),宜進(jìn)食清淡一些的飲食,可多食一些粥類(lèi)(如薏米粥、姜汁粥、陳皮粥、綠豆粥、肉末粥)及清淡的湯類(lèi)、果汁飲料等水分充足的食物,避免油膩肥厚的食物如大魚(yú)、大肉、雞、鴨等難消化的食物。飲食宜采用少量多餐制,5~6餐/日,喝水與進(jìn)餐分開(kāi),進(jìn)食速度不要太快,溫度不燙不涼。化療反應(yīng)過(guò)后再逐漸增加營(yíng)養(yǎng)。
投稿:請(qǐng)發(fā)郵箱 ruomao#hotmail.com (#換成@)
刪稿:本站內(nèi)容部分為會(huì)員轉(zhuǎn)載,如需要?jiǎng)h除請(qǐng)發(fā)至編輯郵箱處理!
建議:本站是養(yǎng)生門(mén)戶(hù)網(wǎng),分享的產(chǎn)品大多是食品為主,不能代替藥物。有一定的調(diào)理作用,但不保證每個(gè)人食用后有同樣的效果。分享的案例均轉(zhuǎn)自互聯(lián)網(wǎng),如您有大病,建議您去看醫(yī)生!我們理念是當(dāng)下就要養(yǎng)生!