好消息 :
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近來蝗災在非洲大陸肆虐,而后又進入了亞洲和歐洲,面對如此情況,卻有人說吃貨治蝗災的想法,對此只想說:群居蝗蟲有毒,不是你想吃就能吃的,吃貨們醒醒吧!

一、群居蝗蟲有毒!
蝗蟲能夠在獨居與群居這兩種生活方式間來回“切換”。群居型蝗蟲會大量釋放揮發性化合物苯乙腈,而散居型蝗蟲幾乎不合成苯乙腈,并且群居蝗蟲在遭到攻擊時會立即將苯乙腈轉化為劇毒化合物氫氰酸。當蝗蟲大量聚集時,其天敵不喜歡吃蝗蟲,原因便在于此。這時的蝗蟲,不僅動物不能吃,人也無法食用。
二、哪些蝗蟲可以吃?
據統計,蝗科共有859種蝗蟲,能入藥供食用的主要有兩種,即東亞飛蝗和中華稻蝗,這兩種蝗蟲營養豐富,肉質松軟、鮮嫩,味美如蝦,據《飛蝗之研究》和《飛蝗的飼料價值》等書介紹,蝗蟲富含蛋白質、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質,并含有維生素A、B、C和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素,蝗蟲不但是美味佳肴,而且還是治病良藥,有暖胃肋陽,健脾消食,祛風止咳之功效。《本草綱目》記載,蝗蟲單用或配伍使用能治療多種疾病,如破傷風、小兒驚風、發熱、平喘、痧脹、鸕鶿瘟,凍瘡,氣管炎和防止心腦血管疾病等。可以十只煎湯服,或炒存性研末服,五只/次,凍瘡炒存性研末調香油涂患處。
三、吃蝗蟲有哪些禁忌?
1.過敏
對過敏體質者來說,蝗蟲是一種異體蛋白,是常見的過敏原,可導致多種過敏性疾病,如過敏性紫癜、過敏性哮喘、過敏性休克、過敏性皮炎、過敏性鼻炎等。
2.肥胖
還可導致肥胖,常吃會引起消化不良。油炸蝗蟲含有大量的反式脂肪容易引起血栓、易產生致癌物質誘發癌癥等。
3.有毒
很多農藥屬高效低殘留藥物,可在蝗蟲體內殘留,為穩妥起見,不要吃太多。
蝗災的發生和環境的破壞、天敵的減少都是有很關系的,所以保護環境和生物的多樣性是迫在眉睫的。
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